市場上常見的蒸汽發生器結構有噴淋式結構，即熱貫流式結構，盤管式結構。

  噴淋式結構：是目前技術比較成熟穩定的，不屬于特種設備監管，已獲得國家多項發明專利，其特點是運行中沒有水容積，對水質要求不高，可直接用自來水，單臺可以做到大噸位，具有其它蒸汽發生器無法比擬的優勢，內置煙氣預熱器利用尾部煙氣余熱先把常溫水進行預熱，再進入噴淋蒸發裝置，可瞬間氣化產生大量的干蒸汽。


  即熱貫流式結構：因采用不銹鋼換熱器進行換熱，換熱器水流管道直徑只有4分，換熱器會結水垢造成管道堵塞容易干燒，所以對水質要求非常高，需要使用純水機，屬于直流鍋爐原理，蒸汽中含水份過高。
 
  盤管式結構：采購費用高，設備上輔機配件好多都是專門定做，市場很難買到（補水泵需要好幾萬），對水質要求特別高需要用純水，是由一根管子盤繞而成，一旦管壁結垢造成堵塞爆管，無法修補后，只能換本體，后期維護成本高。